Un año haciendo trazabilidad blockchain para ganado

Pedigrí garantizado con blockchain

En NeoCheck cumplimos un año haciendo trazabilidad blockchain para ganado, un proyecto que nos ha traído grandes retos y satisfacciones. La solución  consiste en aplicar la última tecnología blockchain para trazabilidad de ganado ovino. El cliente, ASSAFE (Asociación Nacional de Criadores de ganado Ovino de Raza Assaf), agrupa a más de 128 explotaciones ganaderas de ovejas de raza Assaf. Esta raza es conocida por su gran capacidad de producción de leche de alto contenido proteico y bajo en grasa. Su alta calidad la lleva a ser la materia prima de los quesos de Entrepinares. Conocidos entre buena parte de la población su distribución en Mercadona.

A principios del 2019 ASSAFE contactó con nosotros porque tenían problemas de fraude de raza y necesitaban una herramienta para garantizar el pedigrí de sus ovejas. Buscaban algo parecido a nuestra solución de verificación de identidad, pero para animales, en lugar de personas. Decidimos que la mejor opción para llevar a cabo esta certificación era la tecnología blockchain. Y así es como NeoBlock se convirtió en el primer referente español en producción para trazabilidad de ganado.

Transparencia para el cliente

La ventaja de esta tecnología en el caso concreto de la alimentación, es que nos permite registrar con un sello de tiempo inmutable tanto del origen del producto, como de todos los pasos de distribución y fechas relevantes. En el caso de las ovejas Assaf registramos nacimientos, lactaciones, genealogía, visitas veterinarias, fallecimientos, procesamiento, caducidad, temperaturas de almacenamiento, envío… Consiguiendo información vital para seguir mejorando la raza y garantizar la veracidad de todos los datos del sistema. Los consumidores finales y clientes intermedios agradecen la transparencia del control sanitario de estos productos.

La solución utiliza tecnología blockchain a través de Alastria, asociación de la que somos miembros y con la que mantenemos una estrecha colaboración. Tenemos desplegado nuestro propio nodo en esta red privada permisionada, desde la que realizamos las operaciones, que son validadas por el resto de nodos de la red mediante un algoritmo de consenso. Una vez confirmadas las transacciones por el resto de nodos, éstas se incluyen en la cadena de bloques, quedando registradas de forma inalterable por medios criptográficos, proporcionando de esta forma autenticidad e integridad de los datos contenidos en las transacciones.

Nuestros próximos pasos pasan por aplicar a este proyecto nuestro motor de Inteligencia Artificial para determinar los cruces óptimos del ganado para la mejora genética de toda la raza.

Contacta con nosotros en el formulario a continuación y te ayudaremos a encontrar una solución personalizada para tu caso.